In Shinkyokushin worden kata's beoefend. Dit zijn bijeengebundelde combinaties van technieken, die een gevecht tegen denkbeeldige tegenstanders uitbeelden. Ze bestaan uit verschillende stoot- en traptechnieken maar ook uit afweertechnieken.  Ademhalingsoefeningen zoals Ibuki en Nogare zijn een onderdeel van onze stijl,en zitten vaak verweven in de kata's.

Onze stijl telt 23 kata's:

• drie Taikyoku kata's 
• vijf Pinan kata's
• Sanchin kata
• drie Sokugi kata's
• Gekisai Dai
• Tsuki No Kata
• Yantsu
• Saiha
• Tensho 
• Gekisai Sho 
• Kanku
• Seienchin 
• Seipai 
• Sushiho 
  
• Garyu

Kumite staat voor gecontroleerd gevecht.

Voor volwassenen worden wedstrijden gehouden zonder beschermers en is full contact toegestaan. Binnen een strak kader van regels, waarop vijf scheidsrechters per wedstrijd toezien, is het geoorloofd de tegenstander te slaan of te schoppen. Verboden technieken zijn ondermeer; schoppen naar het kruis, de gewrichten en stoten naar hoofd, ruggengraat, kruis en hals.

Schoppen naar het hoofd zijn wel toegestaan.

Junioren en kinderen dragen steeds bescherming tijdens wedstrijden en hebben ook een aangepast wedstrijdregelment.